随着梅县区金柚省级现代农业产业园建设的推进，这里已然成为梅县区金柚的贸易港。目前有 28 家合作社进驻了园区，集仓储、加工、物流于一体。每逢柚果成熟的季节，仓库内便成为一片壮观的 " 柚海 "，自动化清洗、分级设备将柚果分拣，依等级堆起一座座柚山，通过统一科学的管理、加工、存储，再发往全国各地。

    数据显示，2017 年，梅县金柚产业园以 5000 万斤总存储量流转销售了 1 亿多斤柚果，产值达 2 亿多元。

    装备升级

    一台设备顶 20 个工人

    初夏时节，为了 " 呵护 " 蜜柚健康成长，眼下正是柚农给蜜柚套袋的时期。沿着省道 S223 线，记者来到位于梅县区松口镇大黄村金柚省级现代农业产业园内的众信水果专业合作社，伴随着机器的轰鸣声，厂房内有 6 条柚果套袋生产线全面运行，20 多名工人们正各司其职，加工、打包套袋。近期正是套袋需求量大的时候，工人们正在加班干活。

    这是成功创建梅县区金柚省级现代农业产业园后，今年补助资金并引导企业投产的新项目——套袋生产厂。

    " 项目投产后，将有利于解决周边地区柚果套袋供应难题，提升梅州柚果品质，同时也填补了梅县区套袋加工行业空白，拉长柚果相关产业生产周期，带动更多农户增收。" 梅县区众信水果专业合作社负责人廖志君说。

    今年，该合作社依托金柚省级现代农业产业园区的政策奖补资金，还准备上线第二条自动化分选输送设备。近几年，合作社通过引进自动化分选输送设备，大大提高了生产效率。

    " 以前一天靠人工只能输送 10 万斤，有了这套设备后，现在每天分选输送 50 万斤金柚不是问题。" 廖志君说，每当金柚成熟的季节，就该这套设备上场，现在清洗、分级全自动化，能替代 20 位工人的工作量，既解决了用工问题，还节省了成本。

值得一提的是，自从合作社入驻金柚省级现代农业产业园以来，该合作社仓储能力增强，金柚收购量越来越大，强大的供货能力为开拓销售市场提供了支撑，销售量成倍增长。

    " 入驻产业园后，对我们帮助很大。除了原有合作客户外，每年都有不少来自湖南、广西、四川以及珠三角等地的客户前来采购。" 廖志君告诉记者，目前众信水果专业合作社旗下有 102 个合作社员，柚果销量较 2014 年翻了 4 倍，年产值已达 3000 多万元。次果也能卖出好价钱

深加工让柚子价值翻 30 倍。

    随着金柚种植规模的不断扩大，产生废果、次果数量也较多，废果、次果如何处理？越来越引起政府以及广大柚农的重视。

    " 按照目前梅县区金柚的种植规模，在种植生产过程中，仅疏果、采收前后残次果保守估计就有 10 万吨。" 广东李金柚农业科技有限公司负责人李永生说，这些废弃柚果大多作为垃圾在垃圾场、果园等地倾倒处理，不但造成大量的资源浪费，而且严重污染环境。

    就在金柚省级现代农业产业园落成后，政府也开始动起柚子深加工的 " 脑筋 "。

    " 以前选果期选出来的次果直接就扔了，很浪费，现在柚苷深加工生产线出来了，帮农户解决了大问题，选出来的次果可以回收，变废为宝，一样可以卖钱，增加我们的收入。" 在金柚省级现代农业产业园内工作的柚农告诉记者。

    去年，入驻梅县金柚省级现代产业园的广东李金柚农业科技有限公司获得了 500 万元的省现代农业产业园项目扶持资金，用于开展柚果深加工项目。

    " 目前我们正与中国农业科学院柑桔研究所合作，研发柚苷提取及其植物添加剂系列产品等的加工生产。" 李永生说，生产线预计在今年下半年投产，年产柚苷 150 吨，产值约为 1 亿元。据他介绍，近几年柚苷需求量不断增长，市场潜力巨大，其用途很广，可做甜味剂、医药品、日化品等。

    " 该项目如果能够做起来，1 个柚子可实现产出 30 倍附加值。"梁元锥认为，不仅是废弃柚果能变废为宝，提高金柚附加值，还弥补了梅县区金柚精深加工发展的短板，延长金柚产业链，柚农也能变一次收入为二次创收。

    这只是梅县金柚省级现代产业园向深加工进军的一个缩影。" 目前入驻企业仍以柚果销售为主，金柚经济价值待挖掘的空间还很大。延长金柚产业链，激发新需求，将带来巨大的效益。" 梁元锥说。